排了2hr,終於在7:10坐下來,吃到「雞吉君」的拉麵了!
但是......三種湯頭中,「淡麗」的已經賣光了,只剩「濃」、「極濃」,胖狗當然是兩種都點來吃。
「極濃」,真的是「極濃」,濃到不像湯,像沾醬;「濃」也是真濃,味道雖然不錯,但和許多拉麵店一樣,都太鹹,還好店內提供清湯,胖狗加了兩碗,中和了鹹度,也沒覺得湯頭變淡,可見得熬湯的功力確實不錯,難怪成為排隊名店。
豬肉叉燒與雞肉叉燒,都很有水準,加了洋蔥、芹菜、青紫蘇葉,多了清香,值得一提的是,叉燒飯比想像中的好吃,肉又嫩又香,而且不鹹。
不要太鹹,絕對是讓胖狗決定會不會再訪的重要原因。